Toro, el restaurante del chef Richard Sandoval en Los Cabos y por qué debes visitarlo este verano
Este restaurante es uno de los must-visit este verano (además del favorito de los tenistas durante el Abierto de Los Cabos)
Cortesía: Mextenis.
Como cada año, el Mifel Tennis Open by Telcel Oppocelebró su tradicional White Party en Toro Cabo, el reconocido concepto creado por el chef internacional Richard Sandoval que, desde hace una década, se ha consolidado como uno de los destinos gastronómicos imprescindibles de Los Cabos. Más que una fiesta de bienvenida, este encuentro marca oficialmente el inicio de la semana del ATP 250 mexicano y se ha convertido en una de las citas sociales más esperadas del verano. Bajo un estricto dress code completamente blanco, jugadores, patrocinadores, empresarios e invitados especiales se reúnen para dar la bienvenida a una nueva edición del torneo en un ambiente que combina gastronomía, música y el estilo de vida característico del destino.
La historia de Toro y la del Abierto de Los Cabos ha evolucionado prácticamente en paralelo. Mientras el restaurante celebra diez años como uno de los referentes culinarios más importantes de Baja California Sur, el torneo también conmemora una década impulsando el turismo deportivo y posicionando al destino mexicano como uno de los escenarios más atractivos del calendario internacional del tenis.
Toro Cabo: uno de los mejores restaurantes en Los Cabos
Desde su apertura, la propuesta del chef Richard Sandoval transformó por completo la gastronomía en Los Cabos, Baja California Sur ya que apuesta por una cocina que rompe fronteras y se basa en un concepto en el cual convergen los sabores de América Latina con influencias japonesas y técnicas contemporáneas, dando vida a una propuesta reconocida internacionalmente por su creatividad y menús que destacan por recorrer Perú, México, Argentina, Brasil y Japón a través de platillos diseñados para compartirse.
Entre sus clásicos se encuentran la ensalada de betabel rostizado, el pulpo en adobo anticuchero peruano acompañado con espuma de arroz, diferentes opciones de cocina nikkei, sushi y cortes preparados con una visión moderna de la gastronomía latinoamericana. Al frente de la cocina en Los Cabos se encuentra el chef Maxi Ríos, quien durante casi once años ha mantenido la esencia y visión del concepto de Sandoval mientras incorpora ingredientes locales y riqueza culinaria del estado.
Parte de su éxito radica en que nunca ha buscado ser solamente un restaurante, sino que gracias a su arquitectura contemporánea, los detalles inspirados en materiales naturales y las obras de arte cuidadosamente seleccionadas crean una experiencia única que invita a sus visitantes a permanecer durante horas. Su icónica terraza está rodeada por un exuberante jardín el cual, por cierto, se ha convertido en uno de los lugares más fotografiados de la zona y, conforme cae la noche, el espacio cobra una nueva personalidad con sesiones de DJ residente, una barra especializada en coctelería de autor y un ambiente que combina sofisticación con el espíritu relajado de Baja California Sur.
TE PUEDE INTERESAR:
Así comienza el Abierto de Los Cabos
El Mifel Tennis Open by Telcel Oppo no comienza con el primer saque en la cancha, sino en Toro, uno de los escenarios más emblemáticos del torneo. Año con año, el restaurante recibe la tradicional Players White Party, la celebración que inaugura oficialmente la semana del ATP 250 y reúne a las principales figuras del circuito, patrocinadores e invitados especiales en una noche donde la gastronomía y el deporte se encuentran.
Entre los asistentes de esta edición estuvo el campeón defensor, Denis Shapovalov, quien destacó el ambiente que distingue al torneo desde el primer día. "El sentimiento de bienvenida que nos ofrecen todos, desde el director del torneo hasta los aficionados, hace único Los Cabos. Es excepcional, no sólo para un ATP 250; cualquier semana aquí se siente especial para todos los jugadores", aseguró el canadiense.
Cortesía: Mextenis.
Cortesía: Mextenis.
La relación entre Toro y el Mifel Tennis Open by Telcel Oppo ha crecido de forma paralela durante la última década. Ambos celebran diez años contribuyendo a posicionar a Los Cabos como uno de los grandes destinos internacionales donde el turismo deportivo, la alta gastronomía y el lujo forman parte de una misma experiencia. Para Jorge Carbo, anfitrión de Toro Cabo, la White Party representa uno de los momentos más importantes del año para el restaurante, al reunir en un mismo espacio a la comunidad local, la industria turística y visitantes internacionales en una celebración que ya es parte de la identidad del torneo.
Esa conexión explica por qué, temporada tras temporada, jugadores, patrocinadores e invitados especiales hacen de Toro una parada obligada. Más allá de su propuesta gastronómica creada por Richard Sandoval, el restaurante se ha convertido en un símbolo del estilo de vida que distingue a Los Cabos. Ya sea por su cocina latinoamericana contemporánea, su icónica terraza o el ambiente que cada año acompaña al Abierto de Los Cabos, Toro demuestra que las grandes experiencias deportivas también se viven fuera de la cancha.
DESCUBRE
